[정의]

충청북도 충주시 용두동에 있는 사과 가공식품 판매업체.

[설립목적]

충주 지역의 산업 경쟁력 증대와 자립형 지방화를 목적으로 하는 충주사과가공진흥사업 추진의 일환으로, 충주사과 가공식품을 홍보·판매하기 위하여 설립되었다.

[변천]

2007년 4월 24일 지식경제부에서 지역연고진흥사업으로 충주사과가공진흥사업이 지원 대상 사업으로 책정 받아, 2007년 5월 31일 전문가의 컨설팅이 실시되었다. 2007년 10월 4일 지식경제부와 협약을 체결하고 본격적인 사업에 착수하였다. 2007년 11월 25일 충청북도 충주시 용두동 168-1번지[중원대로 3822]에 전시장 신축 공사를 착공하였다. 2008년 3월 17일 건물 소유주와 임대차 계약을 체결하였으며, 2008년 4월 25일 전시장 내부 인테리어 공사를 시작하여, 2008년 5월 20일 공사를 완료하고, 2008년 5월 28일 개장하였다.

[주요사업과 업무]

충주사과 가공식품의 생산·판매·유통 관련 업종 간의 교류를 통한 통합 온라인 네트워크를 구축하였다. 또한, 인력 양성 사업으로 충주사과 가공업체를 대상으로 한 맞춤형 교육 프로그램을 추진하고 있다. 특히, 식품 가공 업계의 가장 핵심적인 과제인 품질 관리와 마케팅 수준을 향상시키기 위한 교육(HACCP)을 실시하고 있다.

기술 개발 사업으로 사과젤리, 사과양갱, 사과화장품, 사과미용음료수 등 사과 신제품 개발에 지속적으로 투자하고, 사과를 원료로 한 기존 제품의 우수성을 발굴하여 사과 가공제품을 차별화시키기 위한 성분 검사를 실시한다. 기업 지원 사업으로 사과 가공제품의 포장 개발은 물론 해당 업체의 세무·회계·법률·변리 관련 애로 사항을 타개하기 위하여 인적 네트워크를 구성한다.

마케팅 지원 사업으로 국내외 판로 개척을 위해 사과와 관련된 가공제품인 사과비타민·사과주·사과국수·사과식초·사과김치·사과한과·사과된장·사과고추장·사과면·사과냉면·사과떡류·사과젤리·사과즙·사과선식·사과삼겹살·사과발아현미·사과수제비 등을 한 장소에서 볼 수 있도록 매장을 꾸며 놓았으며, 전시장·전화·인터넷에서 상품을 구매할 수 있도록 하고 있다.

[현황]

충청북도 원예협동조합에서 주최가 되고 건국대학교 충주사과가공진흥사업단과 17개 충주사과 가공식품 업체가 협력하여 생산한 100종의 품목을 전시·판매하고 있다. 매장은 2동으로 총 면적은 238㎡(2동)이며, 대형 주차장을 갖추고 있다.

[의의와 평가]

충주사과 가공식품의 고급화로 충주 지역 사과 생산과 지역경제가 활력을 얻을 것으로 기대된다.