대구광역시에서 익힌 해산물과 우렁이, 야채 등을 새콤달콤한 양념에 버무려 낸 음식. 무침회는 내륙지방인 대구광역시에서 활어회 대체 음식으로 등장한 음식이다. 삶은 오징어와 소라, 우렁이[논고둥], 아나고 등을 무채, 미나리와 함께 고춧가루와 마늘, 생강으로 즉석에서 버무려 낸다....
대구광역시 서구 내당동에 있는 음식점. 호남식당은 대구광역시 서구 내당동 반고개 무침회골목에 있다. 2대째 대를 이어오고 있는 무침회 전문점이다....